Mujer, joven o inmigrante es el perfil de la mayoría de los empleos en el sector hotelero en España, según el estudio 'Relaciones laborales en los establecimientos hoteleros: los trabajadores ante la crisis del modelo laboral y económico', elaborado por la Federación de Hostelería, Comercio y Turismo de CCOO, que pone de manifiesto también que el 34 por ciento de los empleados percibe menos de 1.000 euros al mes.
El estudio es el resultado de una encuesta realizada de forma presencial a 615 trabajadores de toda España. Así, el 41,5 por ciento de los trabajadores de establecimientos hoteleros encuestados no llevaba más de cinco años en el sector y más de un tercio de ellos no había pasado a tener un contrato definitivo. Las mujeres suponen el 56,85 por ciento de las trabajadoras de este segmento, los menores de 35 años el 52,3 por ciento y los inmigrantes más del 20 por ciento, especifica el informe, que detalla, además, que son precisamente éstos los colectivos que más sufren las "malas condiciones laborales".
Uno de los mayores malestares existentes entre los empleados del sector es su bajo salario, seguido de las horas que trabaja y la poca conciliación de la vida laboral y personal; y la temporalidad. También destaca el "miedo al paro" expresado por los asalariados en esta encuesta —realizada entre junio y agosto de 2009—, lo cual se traduce, dijo, "en una mayor predisposición a aceptar unas peores condiciones laborales".
El 34 por ciento del personal hotelero no alcanza los 1.000 euros mensual; el 46,7 por ciento se concentra entre los 1.000 y los 1.300 euros, según el estudio, siendo el sueldo medio al mes de 1.105 euros. No obstante, la mujer percibe menos, concretamente 960 euros de media, una "discriminación", al igual que la poca promoción de que disfruta.
La población asalariada en el sector hotelero es mayoritariamente femenina y se concentra en el segmento más joven, principalmente entre el grupo de entre 25 y 34 años.
También hay un alto porcentaje de personal con sistemas de turnos que pueden afectar a su salud laboral y a la conciliación. Así, un 44,1 por ciento realiza horas extraordinarias y un 43,3 por ciento asegura que realiza funciones que exceden las horas previstas en su categoría.
Este informe especifica además que casi el 37 por ciento señala que no se reconocen ni pagan las horas extras aunque el 40,1 por ciento sí cobra la retribución estipulada en convenio, si bien el 6,9 por ciento lo hace fuera de nómina, "lo cual es un indicio de irregularidad importante".
Etiquetas: economia, hosteleria, actualidad, zapatero, ccoo
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